Rezension: Shogun Ya / Karlsruhe

Es gibt ja viele stylische Sushi-Läden. Ich selbst habe hier ja auch schon über z.B. das Oishii berichtet, in dem man ganz cool mit einem Tablet bestellt. Und dann gibt’s ein paar asiatische Restaurants, die „nebenbei“ auch Sushi anbieten… Meist bekommt man viel Reis und wenig Fisch. Oder allerlei Variationen mit Frischkäse – was wohl die Japaner dazu sagen würden?

Weiterlesen


Eine Runde Schottland: Essen in Edinburgh

Meinen kulinarischen Highlights aus Edinburgh widme ich einen eigenen Eintrag. Hier hatte ich meinen ersten Hummer, hier hatte ich tolle Muscheln und noch so viel mehr. Vergesst alles, was ihr über schlechtes englisches Essen zu wissen glaubt! Vor allem am Meer bekommt ihr traumhaften, frischen Fisch. Handgemachte Burger sind ein genauso großes Thema wie bei uns. Kaffee ist (meist) lecker und Kuchen können sie auch! Hier kommt eine Auswahl meiner Lieblinge.

Weiterlesen


Genuss-Quartett der Woche XVIII

Mein kluger Papa sagt: „Wenn der Urlaub nicht zu Ende ginge, dann gäbe es auch niemals einen neuen.“ Mhm! Mit dieser Weisheit und dem Wissen, dass das Konto auch ein bisschen neue Füllung durch Arbeit vertragen kann, habe ich die erste Arbeitswoche ganz gut überstanden… Einen kleinen Rückblick auf Schottland gibt es in diesem Genuss-Quartett aber dennoch. Und wie immer ist alles selbst gemacht oder selbst bestellt.

Weiterlesen


Genuss-Quartett der Woche XVII

Heute gibt es noch einmal ein Genuss-Quartett aus dem Schottland-Urlaub. Diesmal an der einen oder anderen Stelle vielleicht nicht gaaanz so gesund… Egal! Hauptsache, es hat geschmeckt. Und es sind vier schöne Erinnerungen an eine unvergessliche Reise in ein wirklich tolles Land geblieben. Und so kommt hier das Genuss-Quartett der Woche, diesmal ganz und gar nicht selbst gemacht.

Weiterlesen


Rezension: Sen / Karlsruhe

Heute habe ich mal wieder eines gemerkt: Urlaubsvorbereitungen machen hungrig! Und weil ich schon mal in der Stadt unterwegs war, habe ich das SEN besucht, ein kleines Lokal in der Erbprinzensstraße mit einem Mix aus Sushi und vietnamesischen Speisen auf der Karte. Was ich dort wirklich gern mag, sind die leckeren Suppen. Aber restlos überzeugt bin ich nicht…

Weiterlesen