Bolognese ist ein echter Küchenklassiker. Ursprünglich stammt das Fleischragout, das meist mit Spaghetti gegessen wird, aus Bologna. Aber nicht nur in Italien kann man eine gute Bolognese zaubern. Viele (Hobby-)Köche in aller Welt haben tolle Rezepte. Und ich jetzt auch! Doch meine Bolognese geht ein bisschen anders – und schmeckt auch ein bisschen besonders.
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Alle Wege führen nach ROM
Kolosseum, Vatikan-Museum und noch so viel mehr! Ein paar Tage in Rom sind spannend und aufregend – und voll gepackt. Wer schon einmal da war, erkennt hier den einen oder anderen Ort bestimmt wieder. Wer noch nicht dort war, bekommt vielleicht Lust auf eine Reise in die Ewige Stadt. Und hier kommt er, mein Reise-Tipp zu Rom.
Essen in Rom 2017
Urlaub im Februar. Was macht man da? Nach einigen (sehr intensiven) Recherchen habe ich ein Ziel gefunden: Rom. Da war ich noch nie. Da gibt es so viel zu sehen. Und zu genießen. Und die Temperaturen sind auch schon angenehm. Also los, auf in die ewige Stadt. Im Genuss-Quartett findet ihr diese Woche vier Leckereien, die mir in Rom auf den Teller gekommen sind. Und in der nächsten Zeit dann auch noch mehr zu der zauberhaften und geschichtsträchtigen Stadt am Tiber.
Lust auf Italien: Gnocchi
Habt ihr schon mal Gnocchi selbst gemacht? Eigentlich ist es gar nicht so schwer! Und ihr bringt damit ein bisschen warmes italienisches Flair in eure Küche. Prima für Magen und Seele. Wie meine Version des italienischen Küchen-Klassikers geht, lest ihr hier. Bitte nachmachen und schmecken lassen!
Bella Bellagio
Nach drei Tagen Mailand schnell zurück nach Karlsruhe? Nö! Eine Nacht im wunderschönen Italien ist noch drin. Eine Nacht am Comer See. Der Lago di Como ist gar nicht weit von Mailand entfernt und einfach zauberhaft. Da weiß man gar nicht, wo man zuerst anhalten und schauen soll! Eine kurze Recherche im Netz sagt: Bellagio! Also, auf nach Bellagio.
adinakocht 