Hallo! Ich mal wieder. In den letzten Wochen ist ein bisschen wenig Zeit fürs große Kochen & Essen – und darüber berichten. Immerhin sind die geliebten Plätzchen für die Saison 2019 gebacken (Juhuuu! Den Link zu meinen Lieblingen pack ich euch hier rein). Mal sehen, ob sie bis Weihnachten reichen…
Doch jetzt zum Anlass für diesen fleischigen Post. In dieser Woche kamen Arbeit und privater Genuss einmal passgenau zusammen. Ich war in Worms in der Metzgerei David. Jürgen David ist dort der Chef über sehr gutes Fleisch. Er ist Deutschlands Dry Aged Beef-Experte. Sein Reifeschrank fürs Rindfleisch ist mindestens so groß wie mein Wohnzimmer… Jetzt hat er sein erstes Buch „Butcher’s Revolution“ (Tre Torri Verlag) veröffentlicht. Und daraus durfte ich was kosten!
(WERBUNG. Im Gegensatz zu sonst IMMER, habe ich das Essen, dass ich hier heute vorstelle, nicht selbst bezahlt, da es ein geschäftlicher PR-Termin war. Da es mich total überzeugt hat, möchte ich es euch aber nicht vorenthalten!)
Heute ist mal alles anders. Das liegt zum einen daran, dass mein WLAN für den Bildupload zu schwach ist. Zum anderen daran, dass mich das Thema beschäftigt. Aber keine Angst, über das balinesische/indonesische Essen gibt es hier auch bald was. Versprochen! Und hier kommt das Genuss-Quartett zum Thema „Trinkgeld“.
Kennt ihr das schöne Aschaffenburg? Ich habe in der unterfränkischen Stadt, die quasi um die Ecke von Frankfurt liegt, zwei sehr schöne Jahre verbracht – und bin auch jetzt immer wieder gern dort. Z.B., um den Weihnachtsmarkt auf dem Schlossplatz zu besuchen. Hier also mein Advents-Ausflugs-Tipp: Aschaffenburg.
Ein Wochenende in München, bei meiner Freundin Maike? Da sag ich nicht nein! Die bayerische Landeshauptstadt ist meine absolute Lieblings-Stadt. Hier habe ich studiert. Hier hatte ich die beste Zeit meines Lebens. Hier komme ich immer wieder gern hin. Also dann: Tasche gepackt, rein in den Fernbus und für 24 Stunden ab nach München!
Hallo! Ich mal wieder. In den letzten Wochen ist ein bisschen wenig Zeit fürs große Kochen & Essen – und darüber berichten. Immerhin sind die geliebten Plätzchen für die Saison 2019 gebacken (Juhuuu! 
