Meine liebe LISA hat eine kleine Schwester bekommen: die „LISA vegetarisch“. Und auch für Fleischesser wie mich, gibt es darin einiges zu entdecken: lecker-leichte Sommergerichte, süße Sachen, Deko-Tipps…
… und einen spannenden Artikel über die Gründer von ETEPETETE aus München. Das sind die drei Jungunternehmer Carsten Wille, Christopher Hallhuber und Georg Lindermair, die in unserer genormten Welt – in der jedes Jahr allein in Deutschland 11 Mio Tonnen Lebensmittel auf dem Müll landen – nach „krummem Gemüse“ suchen und es in ihrem Online-Shop anbieten. Coole Idee!
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- LISA vegetarisch, Nr. 1/2015
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- Artikel über „Etepetete“
Das Rezept
Und weil „nur“ lesen ganz schön langweilig ist, habe ich gleich mal ein Rezept ausprobiert – und das Kräuter-Fladenbrot nachgebacken. Das soll es heute bei mir zusammen mit dem Taramas vom Wochenmarkt in Karlsruhe-Rüppurr zum Abendessen geben. Es ist prima gelungen, seht selbst!
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- Kräuter-Fladenbrot, Rezept
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- Zutaten fürs Fladenbrot
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- Das Ergebnis. Lecker!
Das sind die Zutaten:
1 Hefewürfel
1 Prise Zucker
400 g Mehl
Salz
5 EL Olivenöl
1 Rosmarin-Zweig
150 g Emmentaler
Das genaue Rezept steht in der „LISA vegetarisch“, die für 2,50 Euro am Kiosk zu haben ist.
adinakocht 