Genuss-Quartett der Woche 107

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Kaum zurück vom Wochenendausflug kommt hier noch „schnell“ das Genuss-Quartett. Diesmal hat es einen Mainzer Einschlag. Und: Sieht der Dom nicht toll aus! Bei Nacht und schön beleuchtet, hat das Wahrzeichen der Landeshauptstadt alles andere mal wieder in den Schatten gestellt.

Das Essen in dieser Woche und vor allem in Mainz war ganz schön international. Kein Saumagen also ;-) Darum wird’s im Genuss-Quartett orientalisch und vor allem afrikanisch. Aber lest einfach selbst!  Weiterlesen


Genuss-Quartett der Woche 76

Kommt euch der Januar auch so lang vor? Gefühlt müssten doch schon mindestens fünf oder sechs Januar-Wochen rum sein ;-) Vielleicht liegt das an der andauernden Kälte? Oder vielleicht daran, dass die ganzen schönen Feiertage vorbei sind? Genug Zeit jedenfalls, um das neue Jahr zu verplanen. Freunde einzuladen, Reisen zu buchen und natürlich um neue Rezepte auszuprobieren. Hier kommt das Genuss-Quartett der dritten Januar-Woche (tatsächlich erst!). Viel Spaß dabei.

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Genuss-Quartett der Woche/Spezial: Brot

Der Sommerurlaub rückt immer näher. Ein guter Grund etwas weniger Schokolade und Kuchen zu essen. Die Bikinifigur ;-) Was bei mir nicht klappt, um Pfunde loszuwerden, ist Low Carb. Dafür liebe ich Brot viel zu sehr. Zum einen geht die Zubereitung schnell. Zum anderen kann es immer wieder anders sein. Und darum zeige ich euch heute vier leckere Brot-Variationen, die ich in dieser Pfingstwoche verputzt habe. Diesmal ist alles selbst belegt. Das Brot kommt vom Bäcker…

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