Super Bowl Nachos

Am 3. Februar 2019 ist Super Bowl Finale. Und weil das hierzulande immer eine ganz schön lange Nacht wird, braucht ihr dringend was üppiges auf den Teller! Okay, nicht das ich das Super Bowl Finale anschauen werde… Aber es ist ein guter Anlass für ein bisschen American Food mit mexikanischem Einschlag. Ihr dürft das Rezept also auch gerne zu jedem anderen Anlass nachmachen ;) Und los geht’s. Weiterlesen


Genuss-Quartett der Woche 61

Und schon wieder ist eine Woche rum. Verrückt, wie die Zeit vergeht. Es wird allmählich Herbst, auch wenn die Tage immer noch sehr schön sind. Vor allem heute scheint die Sonne wie doll :-) Das schöne am Herbst hier in Baden sind die vielen Weinfeste. Und auch die Strauß-Wirtschaften, die neben ihrem Wein auch leckere Speisen anbieten. Und so findet ihr eine davon im Genuss-Quartett. Wie immer selbst gemacht und selbst bestellt.

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Quinoa: gesund & lecker

Kartoffel-Salat, Nudel-Salat, Reis-Salat… Alles lecker, alles irgendwie schon immer da gewesen. Vor einiger Zeit war ich auf der Suche nach einer Alternative, die noch dazu glutenfrei sein sollte! Und da bin ich auf Quinoa gestoßen, der auch als Inka-Reis bekannt ist. Einfach zuzubereiten, mit allen möglichen Zutaten leicht aufzupeppen und dabei noch gesund. Was will man mehr?!

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