Genuss-Quartett der Woche XIII

Der August geht zu Ende. Das Ende des Sommers naht. Und doch hatte dieses Wochenende noch einmal alles, was ein richtig gutes Sommer-Wochenende so braucht: Heiße Temperaturen und Vergnügungen unter freiem Himmel – in Karlsruhe lud die Bierbörse zum feucht-fröhlichen Spaß und in Ettlingen wurde das alljährliche Marktfest gefeiert. Ich habe das eine ausgiebig und das andere ganz kurz besucht… Und hier kommt mein Genuss-Quartett der letzten August-Woche, wie immer selbst gemacht und selbst bestellt.

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Quinoa: gesund & lecker

Kartoffel-Salat, Nudel-Salat, Reis-Salat… Alles lecker, alles irgendwie schon immer da gewesen. Vor einiger Zeit war ich auf der Suche nach einer Alternative, die noch dazu glutenfrei sein sollte! Und da bin ich auf Quinoa gestoßen, der auch als Inka-Reis bekannt ist. Einfach zuzubereiten, mit allen möglichen Zutaten leicht aufzupeppen und dabei noch gesund. Was will man mehr?!

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