Super Bowl Nachos

Am 3. Februar 2019 ist Super Bowl Finale. Und weil das hierzulande immer eine ganz schön lange Nacht wird, braucht ihr dringend was üppiges auf den Teller! Okay, nicht das ich das Super Bowl Finale anschauen werde… Aber es ist ein guter Anlass für ein bisschen American Food mit mexikanischem Einschlag. Ihr dürft das Rezept also auch gerne zu jedem anderen Anlass nachmachen ;) Und los geht’s. Weiterlesen


Genuss-Quartett der Woche 127

Warum geht eigentlich der Urlaub immer so schnell rum? Meiner, den ich mit meiner lieben Familie und einem Haufen Termine verbracht habe, ist jedenfalls morgen rum. Dann geht es wieder ins Büro – und ich hoffe darauf, dass das Wetter mitspielt und die Hochsommertemperaturen etwas nachlassen. Ist euch auch so warm? Himmel. Zumindest wachsen die Kräuter auf dem Balkon wie wild! Die lieben die Sonne. Und ich liebe immer noch leckeres Essen. Hier kommt das Genuss-Quartett!

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Tellerreise: Mexiko & Japan

So ein langes Wochenende ist perfekt. Aber für eine große Reise reicht es nicht ;-) Darum bin ich in Gedanken ein bisschen durch die Welt gereist. Die meiste Zeit war ich in Westaustralien am Strand – da war ich nämlich vor genau drei Jahren um diese Zeit. Wie schnell die Zeit vergeht! Und: Ich habe mir zwei Gerichte ausgedacht/gesucht, die mich auf meinem Teller ein bisschen um die Welt führen. Etwas mexikanisches und etwas japanisches. Viel Spaß beim Lesen – und beim Nachkochen. Sagt mir, wie es euch gelungen ist!

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Genuss-Quartett der Woche 55

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Street Food Fest in Offenburg

Der Juli ist schon wieder rum! Wahnsinn. In dieser Woche sind die Kids hier in die Ferien gegangen. 6 Wochen Freiheit! Das ist eine schöne Erinnerung an frühere Zeiten. Obwohl ich wohl nicht so gerne noch mal in die Schule gehen wollte ;-)

Zurück zum Essen! In dieser Woche gab es ziemlich viele leckere Sachen auf den Tisch. Selbst gemacht, bei einem sehr schönen Kurz-Tripp nach Freiburg und auf der Straße in Offenburg. Da fiel mir die Auswahl für diesen Beitrag gar nicht so leicht. Aber natürlich habe ich mich entschieden. Und so kommt hier das Genuss-Quartett der letzten Juli-Woche. Wie immer selbst gemacht und selbst bestellt. Weiterlesen